De herfst is begonnen! Dikke druppen dalen op me neer terwijl ik met m’n monsterkoffer en tassen naar huis sjouw. Het is weer een drukte van jewelste in Huize Kuiper als ik binnenkom. Hoi Ol krijg ik vanuit alle hoeken van de keuken te horen van de vriendinnen van mijn meiden! Wil je ook poffertjes vraagt de een, of misschien brownies vraagt de ander? Ik kijk om me heen en zie een puinhoop die zijn weerga niet kent en kijk vragend naar mijn dochter: “Echt Mam, we ruimen alles op!’ He gelukkig zeg ik opgelucht en vertrek naar mijn werkkamer.
Als ik bijna wil ontploffen tijdens een telefoontje naar mijn dealer omdat de muziek beneden op 10 gaat, komt er een allerliefst meisje binnen met verse thee, poffertjes en een heuse brownie! Ik smelt: Kan het wat zachter?” Ik ben hier aan het werk!” Als ik even later achter mijn tekenbord zit om mijn eigen keuken voor ons nieuwe huis te gaan ontwerpen komen de woorden van Citterio pas echt bij me binnen, alle hersenspinsels over mooi, design en passend in zijn omgeving ten spijt: “een keuken is vooral om te gebruiken, een plek waar iedereen samenkomt, waar ruzies worden beslecht, waar de dag wordt doorgesproken”. Wat is nou belangrijker Ol: dat het er allemaal spik en span uitziet of dat het hier gewoon de “zoete inval” blijft? Dus komt er extra aanrecht ruimte en een RVS toplaag op mijn werkblad. Kunnen de dames naar hartenlust deeg kneden voor koekjes en pasta.
Ik prijs me gelukkig dat ik nog in een andere fase zit dan het toekomstbeeld wat Citterio schetst: de periode dat we allemaal drie hoog achter wonen! Voorlopig moet ik bewaken dat veel ruimte hand in hand gaat met efficiënt, mooi en dus ook vooral praktisch met dat kokende zooitje erbij. “Ehhh”, er steekt nog iemand zijn hoofd om de deur: “of er ook een pizza steen in de oven komt, maar dan wel één waar 2 pizza’s op passen? Of bouw je zo’n gave houtoven buiten Ol?
Jouw pizza’s zijn de allerlekkerste” en weg is ze, mij in opperste verwarring achterlatend. Bij de les blijven Ol:“Alles wat onnuttig verouderd, heeft geen zin gehad” spookt door mijn hoofd. Wanneer ik vervolgens het brandalarm hoor afgaan omdat de oven en het fornuis overuren draaien, weet ik in ieder geval dat ik van die superstrakke ronde afzuigkap er maar 2 naast elkaar hang. Dat lijkt me dan weer geen overbodige luxe! Opeens zie ik de rode draad bij het ontwerpen van mijn eigen keuken: aanschuiven…
Olga Kuiper